作者:美食编辑
时间:2023-10-09
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:
2、猪肉切成丁备用。
3、将肉馅加入料酒和酱油搅拌上劲。
4、放在多功能料理器中绞成肉馅。
5、茴香洗净切成寸段。
6、放在料理器杯中同样绞成菜碎。
7、将肉馅与茴香碎,食用油,盐拌匀备用。
8、将面团分之割成小剂,擀成面皮,包成馅饼。
9、用饼铛或平底锅烙熟即可。
成品图:
1.茴香喜油,猪肉最好选三七肥的。
2.面团我喜欢多揉点,剩下的放冰箱,可以保存两天没问题 ,做鸡蛋灌饼又是美美的一顿早餐。
3.面要揉的软一点,水要一点点的加入,这样才容易掌握软硬度。