问生活
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱 >枣泥馅

枣泥馅

枣泥馅
主料:若羌红枣500g
配料:纯净水适量,无盐黄油15g

作者:美食编辑

时间:2023-10-08

难度:初级入门 类型:『 糕点 』

归属:

标签:枣泥馅,枣泥馅怎么做
为您推荐:

枣泥馅介绍

看新闻上说市上的枣泥有参假的,并不是全是用枣做出来的。我也很喜欢吃枣泥,看了之后想想还是自己做吧,于是买来大枣去核开工,自己做枣泥一定不要买去核的大枣,反正我一定要自己去核的,因为万一买的去核的有一个半个没去掉核的,那么搅拌机就要完蛋啦,所以切记这点一定不要犯懒了。

枣泥馅的做法:

1.红枣洗净。

2.蒸熟后稍凉用小刀切开去掉枣核。

3.加适量纯次水用搅拌机打至细腻的枣泥。(水量以搅打时能转动起来为宜)

4.用滤网过滤一下。

5.倒入美亚圈圈炒锅中,开小火慢慢炒。

6.炒制的过程中要不停地翻拌动,火不要太大。

7.水量减少粘稠时,加入黄油。

8.继续炒至黄油完全吸收就可以了,放凉后装瓶密封冷藏保存。

成品图:

枣泥馅做好的小提示:

1. 做枣泥馅无需加糖, 红枣本身含糖,甜度足够。

2.做枣泥的红枣,选择品种好中等大小的,太小的红枣,枣肉少去核会比较麻烦。


上一篇:和风牛排
下一篇:泰式椒麻鸡
相关枣的问答:
相关枣的文章: