作者:美食编辑
时间:2023-10-08
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:湘菜
2.炒锅倒油,放肉片炒香,加酱,加大蒜片翻炒,加茄子块煸炒。
3.加半碗清水,盖上锅盖焖5—8分钟;最后放有机酱油调味即可出锅。
成品图:
家常肉片茄块的小诀窍:
1.酱要先放,炒香再放茄块;这样更入味。 2.肉片先用淀粉腌一下。