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海参肉沫豆腐

海参肉沫豆腐
主料:大海参2枚,内脂豆腐500克,猪肉沫200克
配料:大葱适量,盐1小勺,糖1小勺,鱼酿酱油1大勺,水淀粉1小碗

作者:美食编辑

时间:2023-10-08

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:海参肉沫豆腐,海参肉沫豆腐怎么做
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海参肉沫豆腐介绍

这款海参肉沫豆腐做法非常简单。豆腐可是家中常见的美味,它风味独特,花样繁多,食用方便,豆腐软软、滑滑的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由,那就是它的营养价值很高,素有“植物肉”之称。这道海参、素肉与鲜肉碰撞的佳肴,我想你们一定不会错过。

海参肉沫豆腐的做法:

1、即食野生大海参切成丁状。

2、豆腐切片放入容器中,入蒸锅蒸制7-8分钟。

3、锅中烧油,油温7成热时将猪肉沫入锅炒制。

4、再将海参丁入锅一起炒制。

5、烹入鱼酿酱油1大勺。

6、加入少许热水,再淋入适量水淀粉。

7、撒入盐1小勺、糖1小勺调味。

8、最后将熬好的肉沫卤汁淋入蒸好的豆腐上,撒上葱丝即可。

成品图:

海参肉沫豆腐小窍门:

1、这道炒饭做法非常简单,海参的用量依家里吃饭人数而定;

2、内脂豆腐非常嫩,蒸制时间不晚太长,水开后蒸制7-8分钟就好。


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