作者:美食编辑
时间:2023-10-08
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:浙菜
2.另起锅,爆香蒜末、葱末。
3.爆香过的蒜末、葱末,加入洋葱丁、红萝卜片、香菇丝、肉片拌炒,加入鲣鱼露 / 酱油调味。
4.再将爆香拌炒过的食材起锅,移到煮冬粉的汤锅中煮。
5.加入盐巴调味,待食材皆煮熟,汤滚后即可熄火。
6.起锅后洒上一些葱花即完成。 成品图:
什锦鲜蔬粉丝汤的小诀窍: 1.粉丝最好用冷水泡哦。