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菠菜鱼片汤

菠菜鱼片汤
主料:鱼肉100克、菠菜50克、火腿15克
配料:食盐3克,味精2克,葱适量,姜适量,料酒3克

作者:鱼鱼

时间:2023-10-07

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:菠菜鱼丸汤,菠菜鱼丸汤的做法,菠菜鱼丸汤怎么做
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菠菜鱼片汤介绍

现在非常流行孕期妈妈都要吃的菠菜鱼片汤如何制作呢?其实方法相当简单,只要把鱼切片后,配上菠菜一起煮开,加入调料即可,问道美食网今天就把好喝的菠菜鱼片汤做法分享给大家,含有鱼怎么切片的小技巧。

菠菜鱼片汤的做法图解:

1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片,加盐、料酒腌30分钟。

2、菠菜择洗干净,切成2.5厘米长的段,用沸水汆一下。

3、把火腿切末,葱择洗干净,切成小段;姜洗净,切片。

4、锅置火上,放入熟猪油,烧至五成热,下葱段、姜片爆香,放鱼片略煎,加水煮沸,用小火焖20分钟,投入菠菜段,调好味,撒入火腿末,放味精,盛入汤碗即成。

成品图:

鱼怎么切片技巧大家参考老成都酸菜鱼的做法中教程:https://www.121ask.com/jcfood/7439.html


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