作者：香香
时间：2023-10-06
难度：初级入门 类型：『 热食 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
试过了《炒》、《卤》的作法，最后一块豆渣蒟蒻。我决定将它《烤》成美味的解馋零嘴─《蒟蒻干》。烤卤香豆渣蒟蒻干的做法非常简单，但我觉得可以再多烤一下，烤越久会越Q越耐嚼。可是要给孩子一起吃所以不敢烤太久哟。
烤卤香豆渣蒟蒻干的做法图解：
1、先将《豆渣蒟蒻》切成薄片条状，放入锅中再次汆烫一下捞起备用。
2、深锅中放入所有食材卤至蒟蒻入味即可。
3、卤好的Xm沥干水份，排放在烤盘上的锡箔纸，放进已事先预热到200度的烤箱里先烤十分钟，然后翻面再烘烤十分钟至表面干燥即可。
成品图：
烤卤香豆渣蒟蒻干制作注意事项：
※每台烤箱状况不一，要留意不要烤焦了。
