作者：美食编辑
时间：2023-10-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
花式小寿司里面像花朵在笑醋是专用的寿司醋，如果喜欢你韩式的口味，也可以在米饭里拌入香油、盐和芝麻。
花式小寿司的做法图解：
1、 蒸好的米饭趁温热时倒入寿司醋，搅拌均匀后晾凉备用。
2、 黄瓜切条后加盐和糖腌制5分钟。
3、 在寿司帘上铺上一片紫菜，将寿司饭均匀的铺在紫菜上，四边留一定距离，不要铺满。铺好这一层寿司饭后，取米饭的两个1/3处再均匀的摆放两条约1cm宽的米饭(参考图3)。
4、 用另一张紫菜覆盖在米饭表面，用手沿高低压紧，注意不要把后铺的米饭按平。
5、 将火腿肠摆放在中间，黄瓜条摆放在两边，用寿司帘将紫菜卷起，按压紧实即可。
成品图：
