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炸酱香蒜爆五花

炸酱香蒜爆五花
主料:猪五花肉300克,蒜苗4根
配料:维力炸酱2小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,糖1小匙

作者:美食编辑

时间:2023-10-04

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:炸酱香蒜爆五花,炸酱香蒜爆五花的做法,炸酱香蒜爆五花怎么做
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炸酱香蒜爆五花介绍

在家做这个炸酱香蒜爆五花的时候,最好把五花肉给去皮,个人感觉这样吃起来口感好一些,炸酱大家可随意挑选自己喜欢的口味,有肉有炸酱做什么菜都好吃。

炸酱香蒜爆五花的做法图解:

1、首先把蒜苗切薄斜片备用。

2、五花肉去皮切一公分左右的块状,用一点点油小火煸至焦香,把猪油煸出来(油太多要沥出来)。

3、加入蒜白大火炒30秒。

4、加入调味料大火炒约一分钟至酱汁收干。

6、加入蒜绿拌炒一下即可起锅。

7、喜欢辣味的也可以加辣椒一起拌炒喔。

成品图:

这道炸酱香蒜爆五花肉是非常不错的下酒菜哟,特别是配上一瓶啤酒那是相当爽的,美美的一餐饭就这样完成了。


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