作者:美食编辑
时间:2023-10-04
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:
京味烧豆腐这道菜要用小火慢煮,这样煮出来的豆腐才更加鲜香,更加的好吃,下面把家常京味烧豆腐制作方法分享给大家。
京味烧豆腐的做法教程:
1、板豆腐切小块;鲜香菇洗净去蒂,在表面刻花;肉片放入滚水中略汆烫后,捞起备用。
2、热锅,加入1大匙油(材料外),放入蒜末及做法1的肉片以小火爆香,再加入笋片、红萝卜片、鲜香菇略炒匀。
3、然后在锅中加入所有调味料及做法1的板豆腐,以小火煮至滚沸后,续煮约10分钟,撒上葱花即可。
成品图: