作者：美食编辑
时间：2023-10-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
软糯香甜的红枣糯米切糕非常好吃，可是你是否知道用电饭煲一样可是以制作呢？非常简单，下面就把电饭煲版红枣糯米切糕的制作方法分享给在家。
电饭煲版红枣糯米切糕的做法图解：
1、糯米洗净，加凉水泡8小时以上。
2、在电饭煲中铺一层泡好的糯米，大概一厘米左右。
3、红枣洗净，用温水泡一下。
4、在米上均匀的铺一层红枣
5、再把剩下的米铺在红枣上面，压实。
6、取一个小杯子装上水，转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中(千万要慢点倒入水，否则枣会全部飘起来)，直到水和米持平(水不用没过米，持平就可以，米泡了8小时，已吸足了水分)
7、盖好锅盖，按精煮键
8、煮饭结束后，打开锅盖，用刮板或勺子将糯米饭按压紧实。
9、重新盖上锅盖，保温2小时后断电。
10、等切糕温凉后，用饭铲沿锅边撬一圈，把切糕倒扣在面板上切开即可食用。
成品图：
提示：加水时一定要慢慢加，否则枣会浮上来，如果浮上来就把枣捞出来，重新操作。
