作者：美食编辑
时间：2023-10-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
奶香大麻花的制作方法很容易上手，先把大麻花在油锅炸香，然后用吸油纸将油吸去，吃起来非常的香。下面就把详细的奶香大麻花怎么做教程分享给大家。
奶香大麻花的做法图解：
1、将所有材料放入面包桶中。
2、揉至光滑出膜。
3、然后发酵至二倍大后分成十份。
4、每份都搓长。
5、将小面团搓成长条后醒一会儿，再次搓长，看比上次又细了很多是吧。
6、搓成约60厘米长，然后对折。
7、将双手把面条反向旋转。
8、然后再对折，将收口装入麻花最前端小洞内，会自动成麻花形状。(看最右边有小面团装进小洞内露出来的面团头部。)
9、放入不粘烤盘上，进行醒发。
10、醒发至二倍大，最好在80%湿度和38度温度下醒发哦。
11、油锅烧至180度。
12、炸至金黄色即可，约2分钟左右成熟一个麻花。
成品图：
奶香大麻花怎么做好吃技巧：
1、在炸麻花时候油炸温度约180度左右。
2、上面这些食材是10根的量。
