作者：美食编辑
时间：2023-10-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
泰国菜的椰汁绿咖哩配上椰奶香浓郁酱汁，在加滑嫩鸡肉混合起一道椰汁绿咖哩田园交响曲真的好吃又下饭。
想在家可以吃得到，使用绿咖哩高汤块最理想，跟在餐厅吃的味道像极了，而且方便、快速，不需花太多力气，就可以像主厨做的料理，真的很赞喔！
椰汁绿咖哩田园交响曲的做法教程：
1、提前准备各项材料如下图所示：
2、将茄子切片，用油稍微炸过;杏鲍菇，红辣椒切片;玉米笋切段、九层塔叶洗净备用;鸡腿肉清洗，切片状，加盐、糖、胡椒粉、太白粉、米酒，腌渍备用，淋上少许米酒。
3、准备一锅子待沸腾，煮义大利面，沥干、淋上橄榄油备用。饺子可买现成或自己包的。
4、用中小火热锅，放入适量油、鸡肉块、花枝，再放1/2椰奶、高汤块，加适量水，待煮沸，放菇类、玉米笋、茄子。
5、放另外的1/2椰奶，黑胡椒粉、九层塔叶。
6、将椰汁绿咖哩淋在义大利面、饺子上，最后加些辣椒片、九层塔叶装饰即可。
成品图：
椰汁绿咖哩田园交响曲怎么做好吃技巧：
1、想要吃重口味，可多加1/2高汤块，味道会更浓郁喔！
