作者：美食编辑
时间：2023-10-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
一年四季吃应季节蔬菜营养是最丰富的，不想做饭的懒人们今天给大家分享一道懒人版海参青菜粥制作方法，让你简简单单就能吃饭美味的青菜粥。
懒人版海参青菜粥的做法教程：
1、大米适量，水适量，熬制大米粥。
2、青菜洗净切小段。
3、海参泡发煮熟，我用的是提前煮好的，直接放锅里热一热就OK鸟。切丝。
4、在粥将熟之时加入海参丝，少量香油、盐，接着煮。
5、最后加青菜段，鸡精，稍加搅拌关火即可。
成品图：
懒人版海参青菜粥怎么做好喝技巧：
1、煮粥最好用瓦罐小火慢慢煮，这样更好喝。
2、鸡精最后加哟，味精类的东西加热时间不宜过长，因为味精是氨基酸，含有大量的鼓酸钠，加热过久(100 ℃ 煮10 分钟)，鼓酸钠会转变成有致癌作用的焦谷氨酸。
防癌对策：蒸煮急火快炒的菜以及饺子馅最好不用味精，等菜炒好后再加，加味精后不要再长时间蒸煮加热，孕期准麻麻和1 岁以下的小孩最好不要吃味精哟。
