蘑菇酱

蘑菇特有的香味与洋葱的鲜甜搭配，尝起来非常对味。这道西式风味的蘑菇酱料除了用来搭配排餐之外，用来拌义大利面或中式干面也非常对味。下面把好吃的蘑菇酱制作方法分享给大家。

蘑菇酱的做法教程：

1、将蘑菇、洋葱都切小 片;红葱头与蒜仁都切成片状，备用。

2、热锅，加入1大匙沙拉油，再加入作法1材料爆香。

3、再加入所有调味料， 以中火略煮一下，再 以太白粉水勾薄芡即可。

成品图：

蘑菇酱怎么做好吃技巧：

月桂叶的特殊风味可以去腥提香，但口感不佳，所以在熬煮完之后，记得挑除以免影响口感。