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春卷皮菠菜披萨-免烤箱版

春卷皮菠菜披萨-免烤箱版
主料:春卷皮3至4张,菠菜3束,褐色洋菇(切片)适量
配料:白芝麻1汤匙,番茄片适量,玉米笋(切片)适量,奶酪2片

作者:美食编辑

时间:2014-11-14 23:07:09

难度:初级入门 类型:『 主食 』

归属:夏季

标签:春卷皮菠菜披萨,春卷皮菠菜披萨免烤箱版
披萨食谱大全

春卷皮菠菜披萨-免烤箱版介绍

冰箱里常存放着吃剩的春卷皮。虽然不是很占空间但总觉得很碍眼! 想了好办法把它做成pizza,绝对是大人小孩都爱吃的好料理!

春卷皮菠菜披萨的做法教程:

1、预热锅子,加入少量的橄榄油再把菠菜与白芝麻一起拌炒2-3分钟或炒至熟透。至于洋菇片也使用同样的方法,在锅子里加少许的油,炒至有香气即可。摆放一旁,备用。

2、开中小火预热锅子。之后,在锅内刷上一层橄榄油并确保锅子是干净的。

3、在春卷皮上涂抹一层番茄酱(把3-4片的春卷皮贴在一起),然后把它铺在锅子上。

*我个人建议先把春卷皮烤至酥脆后再加上菠菜。这是因为蔬菜会散发出水份并软化酥脆的外皮。

*如有需要请自行调整火候。

4、将所有食材叠上去,最后摆上2片芝士在中央,盖上锅盖,烘至芝士片完全溶化即可。完成!

成品图:


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