作者：美食编辑
时间：2023-10-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天我们简单的使用素XO辣酱与素蚝油调味，制作出一道下饭的好菜纯素的酱爆豆干。
1、素XO辣酱是做秘诀房料理最佳选择，提前准备好。
2、豆干、红萝卜切丁，毛豆去膜备用(去膜口感较佳，也可以不处理)。
3、将豆干爆香至微焦，若不喜爱焦香味，也可微炒使豆干变嫩即可。
4、加入红萝卜丁、【素XO辣酱】、香菇素蚝油拌炒，起锅前加入毛豆略微搅拌一下即可食用。
成品图：
