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冬瓜樱花虾肉粒汤饭

冬瓜樱花虾肉粒汤饭
主料:冬瓜 300g(半斤),猪肉或鸡肉 300g,鸡汤 600ml,香菇(浸软) 2只,瑶柱(浸软) 1粒,樱花虾 少量 (可以不加),葱花 适量 (伴碟)
配料:豉油 1茶匙,酒 ½茶匙,生粉 1茶匙,胡椒 少许

作者:美食编辑

时间:2023-10-01

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:冬瓜樱花虾肉粒汤饭,冬瓜樱花虾肉粒汤饭的做法
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冬瓜樱花虾肉粒汤饭介绍

冬瓜樱花虾肉粒汤饭的家常做法中最好用鸡高汤来煮,这样米饭做出来味道更香一些,而且鸡高汤可以自家制作的哟,做法非常简单,可以参考来制作一下。

冬瓜樱花虾肉粒汤饭的做法教程:

1、猪肉或鸡肉切小粒,腌10分钟,冬瓜洗净去皮切小粒备用。

2、 锅子加入鸡汤煮滚,加入冬瓜粒,香菇和瑶柱,滚起转小火加盖煮6-8分钟至冬瓜软稔。

3、加入肉粒, 滚起转小火加盖煮3分钟。

4、 加入白饭,再滚起后熄火,洒上樱花虾及葱花即成。

成品图:

上面这个冬瓜樱花虾肉粒汤饭是非常好吃的一道家常美食,冬瓜可治疗消渴不止、浮肿喘满、痔疮肿痛、热毒、痱子,冬瓜味道清淡,我超爱吃,相公对冬瓜没好感,常常边吃边埋怨,但对冬瓜粒汤饭和冬瓜盅却特别有好感,加了日本买回来的樱花虾更是惹味开胃, 樱花虾有一种咸香味能带起食欲却不会有死咸的感觉, 一人一锅,有菜有肉有饭,懒人晚餐好煮意,哈哈!


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