作者：美食编辑
时间：2024-02-29
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
虾酱炸鸡翼是一道最简单的家常小吃，今天这个做法没有特别的讲究，随便用点家中配料制作了一下，没想到味道一样非常好吃。这充分说明了鸡翼是一个不太有性格的食材，好像配什么都不会错，所以做法千变万化，更是想偷懒时的好伙伴！
虾酱炸鸡翼的做法教程：
1、首先把买来鸡翼解冻。
2、辣椒切碎，然后把所有调味料拌匀备用。
3、再把抹干身的鸡翼放入，拌至爸患σ矶季匀地沾上腌料。放雪柜腌半小时。
4、由雪柜取出，放半小时，令鸡翼变回室温，避免出水。
5、鸡翼两面沾上生粉，放上煎碟一，皮向下，喷油，用200度光波七分钟。然后反转成皮向上，再喷油，用200度光波七分钟即可。
成品图：
今天用虾酱的想法一直没有实践，因为好想有点怪，怕会有一咬下去就会吃到一大pat虾酱，所以喜欢吃鸡翼的朋友们不防用这个虾酱炸来试做一下。
