作者：美食编辑
时间：2023-09-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
皮蛋豆腐是道简单好做的家常凉拌菜，可是怎么样才能把这个菜做的更加好看呢？问道美食网今天把皮蛋做这样的讨喜的摆盘和大家分享一下不一样的视觉感，一起来欣赏下。
皮蛋豆腐柴鱼片的做法：
1、把豆腐摆在盘中，小葱切成花。
2、先把皮蛋蛋白的部份切成三小块做为金鱼的尾巴，放在豆腐上，另外加个小眼睛，就成了可爱的金鱼。
3、把葱花，柴鱼片撒落在周围成型，然后加点酱油即可享用。
成品图：
