作者：美食编辑
时间：2023-09-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
花糯米竹筒粽子的家常做法中一定要防止漏米，这是包不紧竹筒最常见的问题，其实都比简单，如何在家做出好吃的花糯米竹筒粽子呢？下面来看详细的制作方法。
这道花糯米竹筒粽子我们用粽叶把竹筒裹了一周，粽叶香味浓过竹香。
花糯米竹筒粽子的做法教程:
1、糯米、红小豆清水浸泡12个小时，花糯米浸泡1个小时;竹筒清水煮开，用凉水浸泡;粽叶刷洗干净用沸水煮，再用冷水浸泡。
2、浸泡过后的米混一起。
3、竹筒晾干刷油。
4、剖开的竹筒用棉线扎一起，灌满米，塞满压实。
5、开口一处用粽叶扎紧，以防煮的过程中漏米，跟我们包粽子的过程中，需要扎紧扎实的道理一样。
6、入高压锅煮50分钟。
7、我用粽叶把竹筒整个包裹起来，煮的过程中，粽叶香味浓郁，弥漫整个厨房。
8、前两天麦芽糖加一点清水稀释，加干的桂花煮开，做了桂花糖，浇在粽子上非常好吃。
成品图：
