作者：美食编辑
时间：2023-09-30
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：夏季
炒花生米是一个技术活，一不小心就烧糊了，今天问道美食网给大家介绍一个用电饼铛来炒花生米的方法，这样炒出来的花生米颗粒鲜红，味道鲜美，而且不会炒糊，因为花生米受热均匀。
电饼铛烤花生米的做法：
1、花生米洗净、沥水。
2、电饼铛预热、刷油。
3、放入花生米煎烤10分钟。
4、开始有霹雳巴拉的声音了，用木铲翻动均匀;再烤10分钟。
5、边翻动边搁盐。
6、最后加入一勺砂糖炒匀即可。
成品图：
电饼铛烤花生米的做法小技巧：
1、花生米烤好后就让它开盖自然冷却，如果盖盖的话就会回潮。
2、电饼铛烤花生米时间要根据你电饼铛的功率来定，一般都是10分钟以内就好了，千万不能超过10分钟。
电饼铛炒花生，需要两面开火还是只需要底盘开火？
电饼铛炒花生是要两面开火，中间要翻几次，听到里面花生的红皮有(啪、啪)爆的声音了(爆的声音挺多的时，别刚爆一个就关电)，就可以停电，让余温接着烤花生即可。
这个电饼铛烤花生米的做法最适合新手来操作了，只要听到霹雳巴拉在烤一会即可，看到花米颜色变红就表示已经烤好了。
