作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
猪肚是一种非常美味的美食，有嚼劲，鲜美有味，但是有一点猪肚吃多了就不太容易消化，所以今天咱就将猪肚搭配着莴笋炒制这么一道莴笋胡萝卜炒猪肚，吃起来清新中带着鲜美，不腻口，并且莴笋还可以平衡猪肚的营养，帮助猪肚呃消化，预防积食，另外还加了红萝卜捧场，整道菜肴看上去红红绿绿的，也是很惹人食欲。
莴笋胡萝卜炒猪肚的做法教程：
1.莴笋去皮切细条。
2.胡萝卜切细条。
3.猪肚改刀切小条。
4.备好蒜米。
5.热锅下油，爆香蒜米。
6.倒入胡萝卜。
7.待萝卜变软后倒入莴笋。
8.倒入猪肚。
9.放入适量的生抽翻炒均匀即可出锅。
成品图：
莴笋胡萝卜炒猪肚的美味小窍门：
1.大火快炒，可以保持莴笋和胡萝卜脆嫩的口感。
2.猪肚是熟的，所以不需要炒太久，要等所有食材都炒熟之后再放入猪肚。
3.猪肚本身已经有咸味了，所以不需要加太多的盐。
莴笋胡萝卜炒猪肚的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，猪肚不好消化，加点莴笋一起炒制，还可以帮助消化呢。
