问生活
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱 >梅干菜蒸肉圆

梅干菜蒸肉圆

梅干菜蒸肉圆
主料:梅干菜80g,肉圆2个
配料:油,盐,生抽,白糖,鸡精,水淀粉各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-25

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:梅干菜蒸肉圆的做法,梅干菜蒸肉圆怎么做,梅干菜蒸肉圆
为您推荐:

梅干菜蒸肉圆介绍

梅干菜是芥菜的茎和叶腌制发酵后,再放入太阳下晒干风干而成的一种成品美食,在腌菜中,梅干菜算是营养比较丰富的一种美味美食,它含有丰富的胡萝卜素和微量元素,可以开胃健脾,还可以补虚养身。

梅干菜最适合烧肉或蒸肉,具有独特风味的梅干菜和肉香味完美融合,使得肉食吃起来油而不腻,集齐了鲜、香、糯、甜等多种口感,非常的惹人喜爱。

今天这道梅干菜蒸肉圆是将肉圆子和梅干菜一起蒸制,梅干菜的独特风味融入到了肉丸中,肉丸吃起来鲜美而不腻,非常的惹味,是喜欢吃肉的朋友不可错过的一道美食。

梅干菜蒸肉圆的做法教程:

1.梅干菜清水浸泡30分钟洗净。

2.炒锅倒油烧热倒入梅干菜翻炒出香味。

3.加入白糖,盐继续翻炒。

4.加入料酒翻炒出香关火。

5.梅干菜放入盘底上面放上大肉圆,放入蒸锅大火蒸制50分钟。

6.正好的梅干菜汤汁倒入炒锅,加少许盐和生抽。

7.在加少许鸡精。

8.淋入水淀粉勾芡。

9.把芡汁浇在肉圆上面即可食用。

成品图:

梅干菜蒸肉圆的美味小窍门:

1.梅干菜浸泡用温水,多冲洗几遍,除去一些杂质口感更好。

2.梅干菜要炒至出香味,在和肉一起蒸制,这样梅干菜的干香味道更突出。

梅干菜蒸肉圆的做法介绍到这里就结束了,看起来色泽明亮,吃起来也是非常的美味的,不过正在减肥的朋友们可不要贪吃哦,吃多了可是会长胖的呢,不过适量吃一点还是非常的不错的,不妨试着做一下吧。


上一篇:黄瓜烩丸子
下一篇:红油卤肉
相关肉的问答:
相关肉的文章: