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鹌鹑蘑菇盅

鹌鹑蘑菇盅
主料:鲜香菇6个、鹌鹑蛋6个、葱少许
配料:食用油、黑胡椒粉、五香粉、料酒、盐各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-24

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:鹌鹑蘑菇盅的做法,鹌鹑蘑菇盅怎么做,鹌鹑蘑菇盅
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鹌鹑蘑菇盅介绍

鹌鹑蛋是一种老少皆宜的美味美食,经常食用有着滋补养生的作用,鹌鹑蛋的个头虽小,但是食疗效果却很是大的,有着美肤养颜的作用,并且含有丰富的优质蛋白质,对人体健康有很大益处呢,平时我们食用鹌鹑蛋都是将它煮着吃,一口一个真美味。今天这道鹌鹑蘑菇盅是将鹌鹑蛋打入到香菇里面烧制而成的,这样鹌鹑蛋就和香菇的鲜美完美的融合在一起,吃起来甚是美味,并且外观看上去很像鲍鱼的,有没有。

鹌鹑蘑菇盅的做法教程:

1、香菇洗净,挖去蒂,背上切十字花。

2、起油锅。

3、将香菇底朝上放入锅内。

4、烧至1分钟左右后加入少许料酒。

5、洒上适量黑胡椒。

6、洒上适量五香粉。

7、烧约3分钟,在每个香菇中间打入鹌鹑蛋。

8、加入少许水。

9、洒上少许盐,盖上锅盖烧约5分钟。

10、出锅前洒上点葱花或按个人喜好调入点鸡精。

成品图:

鹌鹑蘑菇盅的美味小窍门:

1、调味按自家喜好来定量.

2、鲜香菇不用泡水清洗,直接用流动水清洗干净。

3、香菇背上划出十字更容易入味。

鹌鹑蘑菇盅的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道美食,鲍鱼的感觉有没有,很是不错的呢,赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧,相信大家都会爱上这道菜肴。


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