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榨菜烧花生米

榨菜烧花生米
主料:花生米100克,榨菜80克
配料:油、盐各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-24

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:榨菜烧花生米的做法,榨菜烧花生米怎么做,榨菜烧花生米
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榨菜烧花生米介绍

冬季到了,在吃着各种火锅的同时,酒是必可少的,有酒当然就要有下酒菜啦,下酒菜中最惹人喜爱的莫属于花生米了,它吃起来香酥脆口,美味,但是因为花生米含有一定的油脂,所以很多朋友吃多了都会觉得腻,今天咱将花生米搭配着开胃的榨菜一起烧制,榨菜的鲜咸滋味浸入到花生米中,花生米不仅吃起来更加的爽口美味,而且榨菜中所含的纤维素还可以更好地帮助花生米的消化。

榨菜烧花生米的做法教程:

1、花生米淘洗干净后提前用水泡发一夜,然后放入煮锅里煮熟。

2、准备一些榨菜,我买的是榨菜片,所以用刀切成花生米大小的小丁。

3、炒锅放少量油烧热,放入煮熟的花生米翻炒翻炒。

4、放入榨菜丁翻炒。

5、倒入半小碗水用小火烧一会,烧至收汁。

6、收完汁后尝尝味,放入少许盐翻炒均匀即可。

成品图:

榨菜烧花生米的美味小窍门:

1、榨菜是腌制食品,要尝尝味后根据个人的口味不放盐或放少许盐。

2、花生米泡的时间长一些更容易煮熟。

榨菜烧花生米的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做来这么一道美食当做是下酒菜是非常的不错的呢,吃起来酥脆鲜咸美味,很是不错的。


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