作者：美食编辑
时间：2023-09-24
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
丝瓜年糕汤主要取材于丝瓜和年糕这两种食材，丝瓜是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助食物在身体里的小哈和吸收，年糕吃起来糯口美味，但是就是有一点就是不好消化，这里将丝瓜搭配着年糕一起制作，在美味的同时还能帮助消化，并且两者搭配一起做成汤食，在冷冷的天里吃起来也是很暖身的。
丝瓜年糕汤的做法教程：
1、丝瓜去皮后切厚片备用。
2、锅中放适量清水，烧开。
3、放入年糕煮到变软，捞出备用。
4、锅中放油，加水，烧开后放入丝瓜煮几分钟。
5、在到入年糕，加一勺盐，半勺鸡精煮一分钟即可。
成品图：
丝瓜年糕汤的美味小窍门：
1、丝瓜在切的时候，不要切太薄哦，厚厚的吃起来口感才好。
2、这道汤食比较的清淡，所以不需要再加别的调料。
丝瓜年糕汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，喝起来很美味的一道汤食，并且营养价值也很高，不妨做来和家人们尝一尝吧，美味营养。
