作者：美食编辑
时间：2024-03-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
腊肠蒸白菜做起来其实很简单，这道菜在做的时候是先将腊肠煸出油之后再和白菜一起蒸制，这样做出来的腊肠吃起来会比较香，另外油脂也不会太多。采用蒸制的美食做法做这道菜肴，这样既保留了白菜的清新和营养，又使得腊肠的油脂更好的被白菜吸收，这样一来做出来的腊肠不腻，白菜吃起来也更加的美味了呢。
腊肠蒸白菜的做法教程：
1、腊肠切成片，蒜去皮切碎。
2、白菜心洗洗然后横刀切成几块。
3、把切好的白菜摆入盘中。
4、炒锅放少许油润润锅，中小火放入腊肠煸熟煸出油来。
5、腊肠煸出油后放入蒜粒炒出香味后关火。
6、把煸香的腊肠倒在白菜盘里。
7、淋入一些蚝油。
8、放入蒸锅里大火蒸十分钟蒸熟即可。
成品图：
腊肠蒸白菜的美味小窍门：
1、蚝油和盐都有咸味，所以在做的时候不需要再加盐。
2、在做之前一定要将腊肠煸出油之后再制作，否则吃起来会很油腻。
腊肠蒸白菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，不妨做来和家人们尝一尝吧，做起来也是非常的简单，值得大家一试。
