作者：美食编辑
时间：2023-09-23
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
萝卜干炒豆角是一道做法简单的家常菜，其实这道菜肴要是总结起来也就是简简单单的三步：
一，炒萝卜干和肉丝，这里炒好的标志是肉丝变色。
二，炒豆角，这里要注意豆角一定要炒熟才能食用哦，不然有毒，炒豆角时放一些蒜米，吃起来更美味。
三，所有食材合在一起炒。这时候炒制的时间就不需要太长了，翻炒均匀就可以了。
萝卜干炒豆角的做法教程：
1.瘦肉切丝，萝卜干适量备用。豆角洗净后切长段。
2.锅中热油把肉丝放入翻炒，萝卜干放入炒一下，炒至肉丝变白后盛出备用。
3.锅中热油爆香蒜米把豆角倒入翻炒，炒至豆角变软后加入适量盐翻炒。
4.把之前炒好的肉丝和萝卜干倒回锅中，所有食材翻拌均匀。淋适量生抽出锅即可。
成品图：
萝卜干炒豆角的美味小窍门：
1.萝卜干有咸味了，所以盐要少放。
2.把豆角焯烫一下也可以炒的时候速度快点，但是我喜欢这种直接炒的。
萝卜干炒豆角的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，如果没有豆角的话，大家也可以将豆角换成扁豆或者其它的食材来炒，都是很美味的。
