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韭菜炒熏干

韭菜炒熏干
主料:韭菜50g,熏干100g
配料:油适量,盐适量,酱油适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-23

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:韭菜炒熏干的做法,韭菜炒熏干怎么做,韭菜炒熏干
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韭菜炒熏干介绍

韭菜炒熏干是一道取材简单,做法也很简单的家常菜,它是将韭菜搭配着熏干一起炒制而成的一道菜肴,熏干是豆腐干烟熏而成的一种美食,吃起来有嚼劲,并且味道也是非常的好,但是有的熏干味道可能比较重,所以在炒制的时候还是需要搭配着一些清新的食材来炒,这里将熏干搭配着有着独特清香味的韭菜一起炒制,均衡了一下熏干的味道,吃起来美味十足。

韭菜炒熏干的做法教程:

1.熏干切成小块。韭菜洗净,切成段。

2.锅中倒油,油热后,下入葱、姜爆香。

3.下入熏干,快速翻炒,待煸炒出香味后,淋入适量的清水再次翻炒。

4.加入适量的酱油,放入韭菜,翻炒均匀即可。

成品图:

韭菜炒熏干的美味小窍门:

1.韭菜一定要最后放入,否则炒制的时间过长,会影响口感的呢。

2.翻炒的时候是大火快炒,这样可以让韭菜和香干的味道更好的融合在一起。

韭菜炒熏干的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做起来很简单的一道家常菜,并且吃起来也是风味十足,要是不喜欢吃素的朋友,也可以放点肉一起炒制食用哦。


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