作者：美食编辑
时间：2023-09-23
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
电饭锅鸡蛋饼是一道做起来非常简单的美食，也是一道专门为懒人朋友们打造的一款美食，这里将不会有油烟，并且操作简单，只需要将鸡蛋打散后，放入面粉搅拌均匀，然后放上各种调料拌匀，接着再放入电饭锅中摊好按下煮饭键就可以了，这样你就不用担心火候的问题，也不用担心鸡蛋饼会做糊，并且这样做出来的鸡蛋饼吃起来更加的鲜嫩哦。
电饭锅鸡蛋饼的做法教程：
1、准备食材。葱花只需一点点。
2、鸡蛋用水洗净蛋壳上的脏东西，加一勺纯净水，打散。搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起。
3、蛋液里加一勺面粉，继续搅拌。
4、搅拌到蛋液里没有面粉疙瘩，放葱花，盐，胡椒粉，继续搅拌均匀。
5、电饭锅洗净，拭干水分。倒少许色拉油，拿起电饭锅晃一晃，直至整个锅底都铺满油。
6、把第四步搅拌好的蛋液倒入锅底，晃一晃电饭锅，让蛋液均匀的铺在锅底。不要太薄，也不要太厚了。
7、插上电饭煲插座，盖上盖子，这个时候电饭煲是“保温”状态，把它调成“煮饭”状态，等它重新跳回“保温”状态，鸡蛋饼就好了。
成品图：
电饭锅鸡蛋饼的美味小窍门：
1、电饭煲有最简单的“煮饭”功能就行了，但是防粘锅的涂层一点要厚。
2、涂层薄一点的就多倒点油吧。蛋液不要太薄，也不要太厚。
电饭锅鸡蛋饼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做好的鸡蛋饼蘸着番茄酱吃很是美味的呢，不妨做来和家人们尝一尝吧，很是不错的一道美食哦。
