作者：美食编辑
时间：2024-03-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
素香松的家常做法主要用料是豆渣、芝麻和五香粉，是用最简单快捷的方法把豆渣变废为宝的“工程”，是很得人心的“豆腐渣工程”哦。把用豆浆机打完豆浆后的豆渣巧妙利用做成素香松，一举多得。
素香松的做法教程：
1、将豆渣中的水分挤去，使豆渣尽可能干燥。
2、白芝麻用擀面杖擀碎一些。
3、将豆渣倒入锅中，小火加热开始翻炒。
4、炒至豆渣彻底干松，飘出香味。
5、倒入芝麻、五香粉和盐，炒匀关火。
6、关火后继续翻炒一会，使温度降下来。
7、待彻底晾凉后，装入密封容器中保存。
成品图：
素香松的做法小技巧：
1、炒好的素香松酥香可口，可以当零食吃，也可以当佐粥小菜。
2、喜欢味道浓郁些的，可以加些豆豉、辣酱等配料哦。适合自己口味即可。
豆渣是很营养的废品，学会利用，不但能充分利用豆子的所有养分，还很环保呢。
