作者：美食编辑
时间：2023-09-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
西芹炒午餐肉是一道非常简单的家常菜，只需要将午餐肉和西芹处理好了之后一起炒制熟即可，怎么样判定两种食材是否熟的刚好呢？看颜色，西芹熟的时候会变成深一点的绿色，午餐肉熟的标志是变成深一点的红色，在做的时候还加入了辣椒，这样会使得这道菜肴的鲜美清新中带着些许清辣，也是非常的下饭。
西芹炒午餐肉的做法教程：
1、午餐肉切成条状。
2、西芹切段，红辣椒切粗丝。
3、锅内倒油烧热。
4、倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。
5、炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐调味。
6、放入牛肉粉调味。
7、放入午餐肉迅速翻炒均匀，出锅即可。
成品图：
西芹炒午餐肉的美味小窍门：
1.盐和牛肉粉一定要先放，因为午餐肉是咸的，后调味容易使午餐肉更咸。
2.牛肉粉有咸味，午餐肉也是咸的，所以盐要适量放。
3.牛肉粉可以用鸡精代替。
西芹炒午餐肉的做法介绍到这里就结束了，
