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清蒸小黄花鱼干

清蒸小黄花鱼干
主料:黄花鱼干100g
配料:油适量,生抽适量,姜适量

作者:美食编辑

时间:2013-10-25 16:13:49

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:清蒸小黄花鱼干的做法,清蒸小黄花鱼干怎么做,清蒸小黄花鱼干
黄花鱼食谱大全

清蒸小黄花鱼干介绍

  清蒸小黄花鱼干是小黄鱼干一种最简单的吃法,小黄鱼干是将小黄鱼腌制后晒干而成的,它本身就有咸味,所以在做的时候,这里就不需要加盐了,这里采用蒸制的做法来做这道小黄鱼干,这第一、这种做法做出来的小黄鱼干的味道没那么重,因此老人和小孩子都可以食用。第二、蒸制熟透的小黄鱼吃起来刺都会是软的,这样就不会担心会被咔着的问题啦。

  清蒸小黄花鱼干的做法教程:

  1.小黄花鱼干洗净放碟内。姜切成茸

  2小黄鱼中放入适量的姜茸、油、生抽调味腌制一会。

  3.腌制好的小黄鱼放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了。

  成品图:

  清蒸小黄花鱼干的美味小窍门:

  1.小黄花鱼干有咸味了,只需加生抽调味就好了,不用放盐。

  2.姜不可少,姜起着去腥味的作用。

  清蒸小黄花鱼干的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,这样做出来的小黄鱼吃起来刺都是软的,可以直接食用,老人和小孩子都可以食用哦,小黄鱼对身体的益处多多。


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