问道美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱

杂酱炒乌冬

杂酱炒乌冬
主料:五花肉肉末100克 乌冬面1包
配料:生抽1汤勺 料酒1汤勺 葱姜适量 玉米油少许 葱伴侣豆瓣酱6汤勺

作者:冬冬

时间:2011-10-18 21:49:50

难度:初级入门 类型:『 主食 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:杂酱炒乌冬的做法
乌冬食谱大全

杂酱炒乌冬介绍

杂酱炒乌冬

首先要主意:

做炸酱不用额外放盐,豆瓣酱的咸度已经足够。

炒制面条的时候酌情添加炸酱,因为还有生抽调味,避免过咸。

杂酱炒乌冬的做法:

1、找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟;肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末;700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎;

2、豆瓣酱可以根据喜好添加;我添加了6勺,多做出一些可以储备着用;用勺子拌碎后淋入少许玉米油;

3、入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子;取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可;乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条;

4、水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用;锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味;快火炒匀即可。


点击我展开查看更多

上一篇:梅花映雪
下一篇:鲜菇小炒芦笋
相关乌冬的问答:
相关乌冬的文章: