作者：美食编辑
时间：2023-09-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
荷兰豆是一种维生素含量很高的食材，它吃起来清新脆口，很是美味。鱼肉的营养丰富，含有丰富的优质蛋白质，是一种高蛋白低脂肪的美食。
荷兰豆炒鱼片是将荷兰豆搭配着鱼片一起炒制而成的一道美食，荷兰豆的清新可以为鱼肉去腥增加口感，而鱼肉的鲜美也可以让荷兰豆吃起来更加的美味，并且在营养上也非常的丰富。
荷兰豆炒鱼片的做法教程：
1、鱼肉切洗净，用盐、白胡椒粉、淀粉腌制。
2、荷兰豆摘去老筋，洗净沥水。
3、热锅冷油，将鱼片滑至七成熟。
4、热油，倒入荷兰豆炒两分钟。
5、放入鱼片、盐，炒均。
6、倒入水淀粉勾芡即可。
成品图：
荷兰豆炒鱼片的美味小窍门：
1、鱼肉腌制一下可以更好的入味，去腥味。
2、荷兰豆炒至变色即可，保持其脆嫩的口感更好吃。
荷兰豆炒鱼片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，清新的荷兰豆吸收了鱼肉的鲜美吃起来非常的美味，并且在营养上也非常的合理均衡哦。
