作者：美食编辑
时间：2023-09-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
韭菜芽炒黑木耳是一道做法简单的家常菜，吃起来非常的清新，并且加入的韭菜芽还可以增进食欲，和营养丰富的木耳炒制，做成的这道韭菜芽炒黑木耳变成了一道很好的家常菜在，在做的时候木耳要事先焯一下水，这样可以节省烹制时间，但焯水的时间不宜过长，保持其脆脆嫩嫩的口感更好。
韭菜芽炒黑木耳的做法教程：
1、将韭菜芽洗净，放在案板上切成段，待用。
2、将已泡发的黑木耳清洗一下，清洗好的黑木耳下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽翻炒一下，合入焯好的黑木耳翻炒翻炒。
4、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
成品图：
韭菜芽炒黑木耳的美味小窍门：
1、木耳焯水的时间不要太长，保持其脆嫩的口感。
2、不喜欢鸡精的朋友们也可以放点蚝油。
韭菜芽炒黑木耳的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，脆嫩的黑木耳吃起来带着一股浓郁的韭香味，非常的惹人喜爱，做来尝一尝吧。
