作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
秋季气温骤降，容易引发伤寒性感冒，感冒期间营养流失多，所以在平时感冒期间就得以一些既能驱寒气，又能补营养的菜肴为主。今天这道姜丝炒鸡腿就是这么一道美味菜肴，姜丝有着驱寒气，保暖治感冒的作用，鸡肉的营养丰富，特别是含有丰富的优质蛋白质，可以提供给人体日常所需的能量物质，并且将姜丝和鸡肉搭配还可以去除鸡肉的腥味，美味十足。
姜丝炒鸡腿的做法教程：
1.将鸡腿用水冲洗一遍，沥干处理备用。
2.红萝卜切成自己喜欢的形状，青椒去籽切丝，生姜切丝备用。
3.鸡腿用容器装起来，加入盐、生抽、鸡粉抓匀腌制。
4.热锅烧油，倒入红萝卜，翻炒几下，倒入青椒丝、生姜丝翻炒几下。
5.煸香后倒入鸡腿，中小火炒多2.3分钟即可出锅。
成品图：
姜丝炒鸡腿的美味小窍门：
1.腌制鸡腿至少1个钟头，时间长点越入味。
2.胡萝卜加热之后，所含的维生素才能更好地被人体吸收。
姜丝炒鸡腿的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季气温骤降容易引发季节性感冒，不妨来上这么一道美味尝一尝，在去除寒气的同时还能补充营养哦。
