作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
椰子瘦肉汤是一道做法简单，很适合刚学煲汤的朋友们做的一道汤食，在做法上只需要将各种食材分别处理好，然后放在一起炖制即可，很容易操作，就是需要在炖制的时间上长一些，不过这些时间大家可以做一些别的事情呀。做好的汤食，扑面而来的是椰子的香气，尝一口，先是椰子的清甜，然后是瘦肉的鲜美，非常的惹人喜爱。
椰子瘦肉汤的做法教程：
1.瘦肉切适量大小的块，切姜两片备用。北芪洗净，红枣洗净后去核备用。
2.把瘦肉连同姜片一起冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用。
3.椰子倒出椰子水后去壳，取出椰子肉去皮，切成适量大小块。
4.把椰子肉，瘦肉，北芪，红枣，姜片等一同入锅，倒入适量清水煮开。
5.煮开后小火再煲约1.5个小时左右即可加盐调味食用。
成品图：
椰子瘦肉汤的美味小窍门：
1.如果放椰子水，汤会更清甜，可以在汤差不多好的时候提前15分钟放入。
2.瘦肉和姜片一起下锅煮，可以更好地去腥味。
椰子瘦肉汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，喝起来很清甜很鲜美的一道汤食，并且营养也是非常丰富的，秋季到了也就到了补一补的季节，这时候不妨做上这么一道美食补一补吧。
