作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
丝瓜海鲜靓汤是一道营养价值很高的海鲜汤食，它是将海鲜处理好了之后加上丝瓜一起炖煮而成的美味美食，海鲜本身很鲜，单独做的话，可能会有一些腻口，但是这里加了丝瓜就不一样了，在吃到鲜美的同时还有一丝清新，非常的不错，并且在这里还加了姜片，秋季气温骤降容易引发季节性感冒，加了一些生姜可以驱寒气，对秋季引起的季节性感冒也有着一定的食疗效果呢。
丝瓜海鲜靓汤的做法教程：
1、先处理海鲜类，鱿鱼切小块打花刀，瑶柱鲍鱼干泡发，虾去虾线剥成虾仁。
2、锅中烧水，把海鲜类焯水，焯好水的海鲜放一旁备用。
3、把蒜切片，留一部分不要切，整瓣的。切姜片，丝瓜去皮切块。
4、锅中放一点玉米油，油热后倒入蒜和姜炒出香味，下入海鲜类炒，加入丝瓜，倒入鸡汤，开锅后倒入电压力锅。
5、扣上电压力锅的盖子，选择煲汤功能，等熟了的时候，加点香菜，滴一点香油，即可开吃。
成品图：
丝瓜海鲜靓汤的美味小窍门：
1.海鲜类要先焯水，再炒一下。
2.鸡汤里面含有盐分，可以不用再加盐了。
3.鸡汤和海鲜都很鲜美，不要加其他乱七八糟的调味料了。
4.香菜和香油喜欢吃就加，不喜欢就不要加，感觉加香菜味道会更好。
5.凉了也好喝，热着味道更好。
6.姜一定要放，蒜也要放，而且蒜可以多放一点。
7.玉米油没什么味道，做汤很合适，不过这里还是少放点。
丝瓜海鲜靓汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，非常美味的一道菜肴，合起来鲜美又清新，十分的有味，不妨做来和家人们一起分享吧，补一补身体也是非常不错的呢。
