作者：美食编辑
时间：2023-09-18
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
豆角炒肉丸是一道做法非常简单的家常菜，只需要简简单单的几步就可以搞定了，首先将肉丸切片，豆角切段，所有食材准备好，然后将丸子炒熟后再加入豆角，将豆角炒至断生即可，吃起来鲜美而不腻口，清新而有味，并且在营养上，豆角和肉丸子搭配着也能更好地被人体吸收，非常的不错。
豆角炒肉丸的做法教程：
1.豆角折成小段洗净待用。肉丸子切片。姜、蒜、葱并切细待用。
2.锅热油，下火姜、蒜爆香，加入肉丸子，倒少许酱油、料酒一起翻炒。
3.加入豆角一起炒，加入盐、味精、白糖调味。
4.起锅装盘，撒上香葱。
成品图：
豆角炒肉丸的美味小窍门：
1.炒牛肉丸时，加入酱油、料酒可以去腥提鲜。
2.豆角一定要炒熟之后在食用。
豆角炒肉丸的做法介绍到这里就结束了，清新的豆角带着肉丸的鲜美，一口豆角一口肉丸，吃起来也不腻口，非常的美味，所以不妨做来这么一道菜肴尝一尝吧。
