作者：美食编辑
时间：2023-09-17
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
秋季是大补的大好季节，这个时候很多朋友都会做一些养生食物给自己的身体补一补，但是吃多了这些高营养、高浓度的养生美食，也会总觉得口里很腻，这个时候不妨来一道适合这个季节吃的家常蔬菜吧，清新解腻合时宜。
这道洋葱炒萝卜就是这么一道适合秋季食用的菜肴，秋季干燥、易上火、易犯困，而这道菜肴中和了洋葱和萝卜这两种食材之后，有着清热去火，滋心养肺，提神的功效，适合秋季食用。
洋葱炒萝卜的做法教程：
1、萝卜洗净后切成丝备用。
2、洋葱也切成丝，辣椒切小段，准备10粒花椒。
3、炒锅上火，倒入食用油，冷油下辣椒和花椒小火煸香。
4、放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
5、放入洋葱翻炒翻炒。
6、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
成品图：
洋葱炒萝卜的美味小窍门：
1、花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。
2、这里用的萝卜是红色外皮白皮，白色肉质的萝卜。切的丝要精细均匀，口感才会一致。
洋葱炒萝卜的食材营养价值：
1、萝卜有化痰止咳、清热解毒、安五脏、健胃消食的作用。
2、洋葱有降血压、降血糖、提神、安神助眠的作用。
洋葱炒萝卜的做法介绍到这里就结束了，秋季干燥易上火，养生食品吃多了，也需要一些蔬菜解解腻，所以不妨来上这么一道美食尝一尝吧。
