作者：美食编辑
时间：2023-09-17
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
苋菜是我们经常可以看到的一种蔬菜，经常苋菜会让叶子和梗子一起炒，但是很多时候，因为叶子很容易熟，梗子不易熟，所以在炒好之后，口感可能就会不一，或者是叶子熟了，梗子没熟，又或者是梗子熟了，叶子炒太烂了。真是个令人苦恼的问题。其实不妨将叶子和梗子分开来炒，这样就不存在这个问题了。
这道苋菜梗子炒肉就是用苋菜梗子加上猪肉炒制而成的一道菜肴，苋菜梗子吸收了猪肉的美味吃起来青嫩而有味，非常的不错，并且做法也很简单呢。
苋菜梗子炒肉的做法教程：
1、苋菜摘去苋菜叶，取苋菜梗子切段，肉和姜切丝。
2、油烧热后放入猪肉炒匀后，再放进苋菜梗子。
3、放盐将菜梗子炒熟，淋上生抽，调点味精炒匀即可装盘。
成品图：
苋菜梗子炒肉的美味小窍门：
1、全程大火快炒。
2、也可以放点蚝油增鲜。
苋菜梗子炒肉的做法介绍到这里就结束了，很简单的做法，很简单的家常菜，这样一道菜肴是米饭最好的搭档，让你吃得饱饱的，不妨一试。
