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花菜炒肉

花菜炒肉
主料:五花肉100g,花菜350g
配料:油,盐,蒜,料酒,鸡精

作者:美食编辑

时间:2023-08-26

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:花菜炒肉,花菜炒肉的做法,花菜炒肉怎么做
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花菜炒肉介绍

今天我们为大家讲解花菜炒肉的简单制作方法,这道主要原料是花菜和五花肉。制作流程很好学,下面一起来做一下吧。

花菜炒肉的做法教程:

1、花菜洗干净,五花肉切成小块。

2、内油烧热后加入五花肉和蒜煸炒。

3、加入花菜翻炒至变色。

4、加入盐和调酒炒出香味。

5、加适量水大火焖三分钟。

6、最后加鸡精和盐即可出锅。

花菜炒肉成品图:

花菜炒肉的做法小技巧:

花菜常有残留的农药和菜虫,烹制之前,应用盐水浸泡几分钟

最后为家分享一下花菜的营养与功效:

1、营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

2、菜花还具有抗癌防癌的作用:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

现在这道花菜炒肉的简单做法就讲解完成了,这可以说是减肥朋友们最爱了,因为花菜是最佳的减肥美食哟,喜欢吃的朋友最好是清炒花菜来吃,效果更好。


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