作者：美食编辑
时间：2024-03-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
奶香豆沙卷是一道吃起来非常甜美的美食，咬一口下去，先是清新松软的馒头带着浓郁的奶香气息，接着是香甜糯口的豆沙馅，吃起来很是美味，不管是用来当做早餐还是平时的小零食来食用，都是很不错的选择哦，下面图文详解介绍给大家。
奶香豆沙卷的做法教程：
1.5G酵母用30度的温牛奶化开。
2.500克面粉加入化开的酵母水250g。
3.用筷子搅成棉絮状。
4.和成光滑的面团，发酵至两倍大。
5.准备适量的红豆沙馅。
6.发酵好的面团，排除空气，揉成光滑的面团，在案板上用擀面棍擀成大面皮，擀薄些层数多。
7.擀好的面皮上均匀的抹上豆沙馅。
8.面皮卷成长条。
9.切等份小段。
10.放入蒸锅继续发酵15分钟，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟开盖取出即可。
成品图：
奶香豆沙卷的美味小窍门：
1、才做好的花卷要放置10-15分钟让其醒发，然后在蒸制，蒸好的花卷才会暄软。
2、发面团的时候用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了。
奶香豆沙卷的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，松软的馒头带着清甜糯口的豆沙还有浓郁的奶香，真的是很不错的哦。
