作者：美食编辑
时间：2023-09-16
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
粉丝是一种很多朋友都非常喜爱的一种食材，它看起来晶莹剔透，吃起来是柔润滑爽的口感，不过粉丝本身没有味道，吃起来比较寡然无味，但是它的附味性很好，所以搭配着各种鲜美的汤食来煮，吃起来会很美味的哦。
这道砂锅骨头汤粉丝就是将粉丝和脊骨汤搭配在一起做成的，粉丝吸收了鲜美的汤料而变得美味十足，吃起来让人乐不思蜀。
砂锅骨头汤粉丝的做法教程：
1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。
2、洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。
3、砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。
4、煮锅烧开一锅水，放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。
5、骨头汤熬好后取部分骨头汤和骨头放入小砂锅里煮沸。(两个人一大锅汤用不完，我只取了部分。)
6、放入粉丝煮沸。
7、放入适量盐和鸡精调味。
8、关火，撒上香葱叶即可食用。
成品图：
砂锅骨头汤粉丝的美味小窍门：
1、粉丝煮好后喜欢清淡口味的可以直接吃，也可以按自己的口味放一些作料：如酱油、辣椒油等口味更佳。
2、脊骨要焯一下水，去血水去腥味。
砂锅骨头汤粉丝的做法介绍到这里就结束了，不妨做上这么一道美食犒劳犒劳自己吧，做法也很简单省事，是一个人的时候的好选择。
