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虎皮青瓜拌土豆

虎皮青瓜拌土豆
主料:土豆、青瓜、剁椒各适量
配料:生抽、盐、鸡精、白醋、芝麻油各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-16

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:虎皮青瓜拌土豆的做法,虎皮青瓜拌土豆怎么做,虎皮青瓜拌土豆
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虎皮青瓜拌土豆介绍

大家肯定都在好奇,这道菜肴为什么叫虎皮青瓜,其实来源很简单的啦,就是将青瓜削皮的时候专门留下了一些表皮,让它形成一种类似虎纹的花纹的外观出来,这样看起来比较好看,并且带着皮吃也会比较营养哦。

青瓜也就是我们日常所常说的黄瓜,它吃起来清新爽口脆嫩,今天这道虎皮青瓜拌土豆是将黄瓜和土豆一起做成的一道美食,它含有丰富的维生素、纤维素,可以提高人体免疫力,帮除排除体内毒素,是一道营养的全素菜。

虎皮青瓜拌土豆的做法教程:

1、将土豆洗净、去皮,放在案板上切成片,待用。

2、将青瓜清洗一下、去一些皮,放在案板上切成片,待用。

3、将切好的土豆下入沸水中焯开至熟捞出,晾凉,合入切好的青瓜,搁入适量的剁椒。

4、加适量的生抽、加适量的白醋、加适量的芝麻油、加适量的盐、加适量的鸡精调味拌匀,即成。

成品图:

虎皮青瓜拌土豆的美味小窍门:

1、土豆焯水一定要熟后再捞起。

2、剁椒本身已经有咸味了,所以放盐的时候要适量。

虎皮青瓜拌土豆的做法介绍到这里就结束了,不妨做上这么一道清新自然的素菜来给你的肝脏减减负担吧,让你的身体更加的健康,很是不错的哦。


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