作者：美食编辑
时间：2023-09-15
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
白萝卜是一种很常见的食材，它的药用价值十分大，有清热解毒的作用，今天将它和豆干搭配做成的这道白萝卜烧豆干吃起来入味十足，特别适合上班忙碌而没有时间做饭的朋友们食用，并且因为添加了红尖椒，所以吃起来也非常的开胃。
肠胃不好的朋友吃红尖椒会对胃粘膜有刺激作用，对身体也不好，所以在做的时候要注意放尖椒的量。
白萝卜烧豆干的做法教程：
1.白萝卜去皮，切滚刀块，豆干沿对角线切三角块，红尖椒切圈。
2.起油锅，油略多，下红尖椒和萝卜块翻炒，下八角，一次性加足水，煮至萝卜基本透明。
3.下豆干，加生抽和白糖调味，大火收汤汁，待汤汁基本收干，即可出锅装盘。
成品图：
白萝卜烧豆干的美味小窍门：
1、收汤汁的时候要大火，汤汁收干时在装盘。
2、对于不喜欢吃辣的朋友们来说，红尖椒也可以换成青椒。
白萝卜烧豆干的做法介绍到这里就结束了，如果是肠胃不好的朋友在做的时候就要少放或者不放青椒，这样吃起来对肠胃不会有太大的刺激，喜欢就做一下吧。
