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燕麦卷蛋饼

燕麦卷蛋饼
主料:鸡蛋2个,中筋粉100克 ,即食燕麦片10克, 冷水20ml, 沸水40ml
配料:香菜、色拉油各适量,盐、海鲜鲜酱油各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-15

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:燕麦卷蛋饼的做法,燕麦卷蛋饼怎么做,燕麦卷蛋饼
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燕麦卷蛋饼介绍

早餐是一天中补充能量的关键,也是吸收营养的关键,这道燕麦卷蛋饼就是一个很不错的早餐选择,营养美味,这里还添加了燕麦,粗粮饮食可以帮助排除体内毒素,清除前一天积累在体内的垃圾,让身体处在一个自然轻盈的状态,所以对于那些正在减肥的朋友们来说,这是一个很不错的选择哦。

燕麦卷蛋饼的做法教程:

1、备材料。

2、把中筋粉与即食燕麦片混合后冲入沸水,搞成片状。

3、再下冷水,揉成不粘手的面团。

4、静置20分钟。

5、把香菜切碎,蛋打散,两者混合好,加入小许的盐拌均匀 ,待用。

6、把电饭煲预热(就是保温功能)。

7、20分钟后把面团分成2等份。

8 、擀成面片。

9、在电饭煲内胆涂上色拉油。

10、把面片放进电饭煲内胆。

11、按下煮饭键。

12、把面片两面煎至全熟,微焦,盛起待用。

13、在电饭煲内胆再下适量的油,倒下蛋液,按下煮饭键。

14、待蛋液煎至7成熟。

15、把之前煎好的的面片盖在蛋上,按下煮饭键。

16、待电饭煲煮饭指示灯跳至保温灯,开盖,待卷蛋饼温度没那么烫,取出卷起来切件。

成品图:

燕麦卷蛋饼的美味小窍门:

1、制作燕麦面糊时不要太稠,太稠不容易摊成薄饼。所以放入的水量一定要控制好。一般以舀起一勺面糊,面糊能自如落下且速度适中;

2、将做好的燕麦面糊倒入平底锅后,我们可以用汤勺的勺背将面糊整成圆形。

燕麦卷蛋饼的做法介绍到这里就结束了,不妨做上这么一道粗粮营养饼子尝一尝吧,吃起来非常的不错哦,早餐时间食用不仅可以帮助清除体内垃圾,而且还可以提供营养呢。


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