作者：美食编辑
时间：2024-02-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
天气越来越凉了，一碗热气腾腾的面条也越来越受大家喜爱了。问道美食网在这里教大家做很简单又很好做的榨菜肉丝面，给大家在秋凉的季节里添上一丝暖意。自己做的好吃的榨菜肉丝面既健康又暖胃，还很有营养哦。
榨菜肉丝面的做法教程：
1. 手擀面可以去菜市场买现成的，自己做费时较久。如果比较有时间的可以自己动手做。
2. 榨菜和肉分别切粗丝，榨菜稍微浸泡一下漂盐沥水备用，肉丝用生抽拌匀，高汤提前烧开;
3. 炒锅烧热油下肉丝炒散，跟着下榨菜丝大火一起快炒，淋蚝油拌匀即可。
4. 取一大汤碗，放入烧开的高汤，适量调盐，淋一点酱油;
5、汤锅里水烧开后放入手擀面，煮熟后捞出放到汤碗里，浇上炒好的榨菜肉丝，撒葱花搅拌均匀即可开吃！
榨菜肉丝面的成品图：
如果没有准备高汤的，也可以不要高汤。如果有浓汤宝，加点浓汤宝也很不错哦。总之自己做得榨菜肉丝面最健康最营养美味。
